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使用红曲米降低胆固醇时的注意事项

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2020-01-11 0:22:55 * 浏览: 11
以前认为红曲米可以降低LDL胆固醇的研究人员最近建议人们在使用这种替代疗法时要小心。 《第二十五届内科医学档案》的撰文人说,他们在所测试的红曲米样品中发现了大量莫纳克林。莫纳克林是一种类似于降脂药洛伐他汀的活性成分。研究人员分析了12个商业红曲米样品的组成,他们说4个样品中含有莫纳辛,这会导致动物肾衰竭。红曲米是用接种红曲酵母菌株的水泡米或蒸米制成的,并在室温下发酵几天。这种大米是鲜红色的,通常以干谷粒,粘蛋糕或粉状形式出售。美国食品药品监督管理局未能有效监管红曲米,许多著名的红曲米品牌在出售产品时都没有任何健康声明。当研究人员认为红曲米可以降低胆固醇时,他们说他们需要制定红曲米产品和红曲米产品的标准。